Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

No ratings

Prep. 40min

Total 3 h 50min

6 porții

Ingredients

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 345.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Fat 89 g

Fibre 21.6 g

Saturated Fat 51.1 g

Carbohydrates 122.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplu & Creativ 9 Recipes
International

You might also like...

Tort linzer

Tort linzer

2 h

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

No ratings

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min

Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

18 h 20min

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

3 h 40min

Coroniță din aluat, cu legume

Coroniță din aluat, cu legume

1 h 40min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Miel cu legume, la aburi

Miel cu legume, la aburi

1 h 30min

Cheesecake cu fistic și mango

Cheesecake cu fistic și mango

2 h 30min

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25min