Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

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Prep. 20min

Total 1 h

16 pezzi

Ingredients

Cupole

50 g di mandorle pelate
140 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
2 uova medie
90 g di zucchero
140 g di farina tipo 00
60 g di burro morbido a pezzi
20 g di fecola di patate
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Crema al formaggio

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 73.7 mg

Protein 4.2 g

Calories 867 kJ / 207.2 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 1.4 g

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