Empanadas de frango
TM6 TM5

Empanadas de frango

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Ingredients

Ovos

  • 400 g água
  • 5 ovos

Recheio

  • 30 g azeite
  • 250 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate
  • 200 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 60 g azeitonas verdes s/ caroço cortadas em fatias
  • 1 c. chá de paprika fumada
  • ½ c. chá de cominhos
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 400 g bifes de frango cortados em pedaços (2-3 cm)

Massa

  • 390 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal
  • 120 g manteiga cortada em pedaços
  • 2 ovos
  • 100 g água, mais q.b. p/ pincelar
  • 1 c. chá de vinagre (optional)

Nutrition
per 1 unidade
Calories
765 kJ / 183 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
15 g
Fat
9 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
1.3 g
Sodium
262 mg

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