Skip to main content Search
Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado
No ratings
Prep. 1 h 15min
Total 5 h 20min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Massa de parmesão
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • manteiga cortada em pedaços
    100 g
  • sal
    2 pitadas de
Bavaroise de beterraba
  • folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • beterraba cortada em pedaços
    400 g
  • piripíri
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • sal
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    150 g
  • salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
    200 g
  • Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 994 mg
Protein 16 g
Calories 1676 kJ / 400 kcal
Fat 29 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Flores de curgete recheadas

4.5(2)

25min

Granizado com leite de coco e fruta -TM5

No ratings

Moussaka

3.6(14)

1 h 10min

Cozer 700-1000 g de nabo

No ratings

Pão de cerveja

4.8(10)

1 h 15min

Esmagada de favas

4.0(5)

45min

Patê de beringela e pimento

4.9(7)

50min

Kimchi em tortilhas

3.3(3)

96 h

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

4.3(6)

1 h 10min

Sopa fria de pepino, maçã e limão

2.5(2)

10min

Salada de legumes da primavera

4.0(3)

50min

Bolinhos de amêndoa com molho de café TM5 e TM6

No ratings