Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.5 74 ratings

Prep. 30min

Total 15 h 30min

1500 gramů

Ingredients

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1500 gramů

Protein 91.5 g

Calories 12997 kJ / 3104 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 43.3 g

Carbohydrates 640.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Pečte s námi 72 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Okatý chléb

Okatý chléb

9 h 40min

Žitné placky

Žitné placky

2 h 10min

Citrónový koláč s limoncellem

Citrónový koláč s limoncellem

1 h 15min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84 h 15min

Mouka, z obilných zrn nebo luštěnin

Mouka, z obilných zrn nebo luštěnin

5min

Kokosová mouka

Kokosová mouka

4 h

Špaldovo-pohankový chléb

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30min

Celozrnné housky

Celozrnné housky

2 h

Rustikální chléb

Rustikální chléb

2 h

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30min

Žitný chléb

Žitný chléb

3 h 50min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15min