Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6 43 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 unidades

Ingredients

Salada de cenoura e couve roxa

amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
100 g
coentros
1 ramo de
couve roxa cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
óleo de sésamo
20 g
açúcar amarelo
10 g
flocos de malagueta seca
¼ c. chá de

Massa

água
175 g
fermento de padeiro seco (7 g)
1 saqueta de
açúcar amarelo
10 g
farinha
350 g
azeite
10 g
sal
¼ c. chá de

Carne

dentes de alho
2
gengibre cortado em rodelas
30 g
azeite mais q.b. p/ untar e pincelar
20 g
cebola roxa cortada em lâminas
100 g
barriga de porco desossada s/ courato, cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
600 g
açúcar amarelo
20 g
erva-doce em pó
1 c. chá de
vinho branco
100 g
molho de soja
100 g
água
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 971 mg

Protein 32 g

Calories 2976 kJ / 711 kcal

Fat 39 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Tudo sobre modos 44 Recipes
Portugal

You might also like...

Brigadeiro de lima com framboesas

1 h 30min

Ramen vegetariano

1 h 30min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9 h

Torta de coco sem glúten

1 h 30min

Leite evaporado

3 h 5min

Sanduíche de cookies com manteiga de amendoim

30min

Iogurte vegan de coco

12 h 25min

Molho holandês

15min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 h 20min

Ameixas de Elvas em calda

144 h 30min

Bolas energéticas de tâmaras e frutos secos

20min

Húmus de aproveitamento de legumes

10min