![Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61EF530D-161C-41E3-B00B-72AD77900AFF/Derivates/404C5EBD-D5DB-4E1F-8B9A-92640DA0C3DD.jpg)
Compatible versions
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di filetti di cernia
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 200 g di porro a rondelle
- 20 g di farina
- olio di semi di arachide per frittura
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7916 kJ / 1892 kcal
- Protein
- 113.2 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 142.7 g
In Collections
Alternative recipes
Pesce spada all'arancia
40min
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Pescatrice ai pomodorini
1小時
Branzino al lime e pistacchi
30min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1小時
Spigole all'acqua pazza
30min
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
40min
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 分
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min