Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6 18 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

600 g di filetti di cernia
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
200 g di porro a rondelle
20 g farina
olio di semi di arachide per frittura
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 113.2 g

Calories 7916 kJ / 1892 kcal

Fat 142.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 h

Filetti di rombo in salsa di noci

Filetti di rombo in salsa di noci

2 h 30min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1 h 10min

Calamari su crema di piselli e pomodori

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Calamaretti ai pistacchi

Calamaretti ai pistacchi

30min

Pesce spada all'arancia

Pesce spada all'arancia

40min

Involtini di spada al basilico

Involtini di spada al basilico

15min

Tegamino di vongole e zucchine

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 h

Anelli di totano su crema di piselli

Anelli di totano su crema di piselli

40min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 h