Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6 19 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

600 g di filetti di cernia
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
200 g di porro a rondelle
20 g farina
olio di semi di arachide per frittura
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 113.2 g

Calories 7916 kJ / 1892 kcal

Fat 142.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 h 10min

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 h

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Filetti di rombo in salsa di noci

2 h 30min

Involtini di spigola

40min

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Filetto di orata con peperoni

25min

Anelli di totano su crema di piselli

40min