Súp cà ri cà rốt gừng
TM31 TM5 TM6

Súp cà ri cà rốt gừng

(No ratings)

Ingredients

  • 1 củ hành tây (khoảng 150 g), cắt đôi
  • 2 nhánh tỏi
  • 5 cm gừng tươi, gọt vỏ và thái lát
  • 60 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
  • 1 - 2 thìa cà phê bột cà ri, lấy dư cho đậu gà
  • 4 củ cà rốt, cắt miếng
  • 1 - 2 quả táo xanh, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng
  • 500 gam nước
  • 1 thìa canh bột súp thịt
  • 2 thìa canh cà chua nghiền
  • 2 lá nguyệt quế khô
  • 400 gam đậu gà trắng đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước (khoảng 250 g sau khi xả nước)
  • 2 nhúm bột tiêu đen, lấy dư để nêm nếm
  • ¼ thìa cà phê muối biển, để nêm nếm
  • 1 thìa canh dầu ô liu, để nêm nếm
  • 250 gam kem tươi, 35% chất béo

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
1580 kJ / 376 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
22.9 g
Fat
28 g
Saturated Fat
14.1 g
Fibre
8.1 g
Sodium
999.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes