Search
Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso
No ratings
Prep. 20min
Total 2 h 50min
4 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

  • tương miso trắng hoặc shiro miso
    90 gam
  • rượu mirin
    40 gam
  • rượu sake
    35 gam
  • đường
    30 gam
  • dầu mè
    1 ½ thìa cà phê
  • muối mịn
    2 nhúm
  • quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
    360 gam
  • nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
    1600 gam
  • nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
    30 gam
  • hạt vừng trắng đã rang
    1 thìa canh
  • hành lá thái nhỏ
    1 nhánh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 670 mg
Protein 4 g
Calories 654 kJ / 156 kcal
Fat 6 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Món phụ 13 Recipes
International

You might also like...

Ruốc thịt heo (chà bông)

Ruốc thịt heo (chà bông)

5.0(6)

35min

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

4.7(6)

25 h

Rau xào

Rau xào

5.0(2)

10min

Nấu quinoa cơ bản

Nấu quinoa cơ bản

No ratings

Bánh ram ít Huế

Bánh ram ít Huế

5.0(2)

1 h

Ruốc cá hồi

Ruốc cá hồi

5.0(1)

1 h 10min

Măng tây sốt Romesco

Măng tây sốt Romesco

No ratings

Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

No ratings

Kimchi

Kimchi

No ratings

Terrine thịt heo và thịt gà

Terrine thịt heo và thịt gà

No ratings

Sa-lát khoai tây aussie

Sa-lát khoai tây aussie

No ratings

Salad khoai lang đậu gà

Salad khoai lang đậu gà

No ratings

 Show all
Show all