Cheesecake com lemon curd

Cheesecake com lemon curd

4.8 141 rating

Prep. 10min

Total 3 h 30min

8 doses

Ingredients

Massa

bolacha Maria
200 g
manteiga
120 g
água
10 g

Recheio

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas
250 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
açúcar
110 g
queijo-creme
250 g

Lemon curd

açúcar
150 g
limões (casca, só a parte amarela e sumo)
3
manteiga
100 g
ovos
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 268.1 mg

Protein 8.9 g

Calories 2931 kJ / 700.5 kcal

Fat 50.4 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 29 g

Carbohydrates 57.8 g

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