Kedlubnová polévka s řeřichou

Name: Kedlubnová polévka s řeřichou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 - 3 jarní cibulky; 500 gramů kedlubny; 50 gramů brambor, moučnatých; 25 gramů másla; 1000 gramů vody; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; 5 čajových lžiček zeleninové dochucovací pasty; 10 gramů jablečného octa; 1 balíček řeřichy; 150 gramů crème fraîche

3.8 (8 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 35min

Serving size 6 porcí

Ingredients

2 - 3 jarní cibulky, na kousky (zelené části ponechte na ozdobu)
500 gramů kedlubny, oloupané, včetně malých kedlubnových lístků, na kousky
50 gramů brambor, moučnatých, oloupaných, na kousky
25 gramů másla
1000 gramů vody
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
5 čajových lžiček zeleninové dochucovací pasty
or 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
10 gramů jablečného octa
1 balíček řeřichy
150 gramů crème fraîche

Nutrition: per 1 porci
Calories: 591 kJ / 142 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 7 g
Fat: 11 g
Fibre: 2 g