Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
or 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1488 kJ / 355 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Losos s pórkem a bylinkami
35min
Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí
1h 10 min
Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem
40 min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1h
Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
1h
Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati
40 min
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50 min
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30 min
Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami
45 min