Compatible versions
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio
- 15 g salsa cortada em pedaços
- 15 g coentros cortados em pedaços
- 1 malagueta cortada em pedaços
- 40 g chalota cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 120 g azeite
- 30 g vinagre de vinho tinto
Frango
- 2 peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)
- 1 c. chá de sal
- 20 g azeite
- 2 tiras de casca de limão (só a parte amarela)
- 80 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
- 1850 g água (aprox.)
Salada
- 40 g mostarda
- 100 g natas
- 100 g bolbo de aipo cortado em pedaços
- 150 g maçã Granny Smith cortada em pedaços
- 10 g vinagre de sidra
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g espinafres baby
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2341 kJ / 560 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 46 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz preto com manga e salmão
35min
Almôndegas com molho de romã
30min
Panacota de matcha
2h
Cebola recheada com abóbora e alecrim
1h 30min
Baba ghanoush de abóbora
35min
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40min
Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados
1h 20min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2小時 20 分
Creme de castanhas e couve-flor - TM31
50min
Sopa pho com carne
45min
Bulgur
35min
Goulash com dumplings
1h 30min