Karamellsaus

Name: Karamellsaus
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 400 gram
Ingredients: 250 g sukker; 200 - 250 g fløte, minimum 30% fett; 1030 g vann; 1 ts sitronsaft; 30 g smør, usaltet; 1 ss eddik

No ratings

Prep. 5min

Total 1 h 30min

400 gram

Ingredients

sukker
250 g
250 g brunt sukker
fløte, minimum 30% fett
200 - 250 g
vann
1030 g
sitronsaft
1 ts
smør, usaltet kaldt og så mye som mulig i et stykke (ca. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
eddik
1 ss