Femkornsbrød

Name: Femkornsbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 skiver
Ingredients: 500 g vann; 2 ts tørrgjær; "extra virgin" olivenolje; 500 g hvetemel; 1 ts salt; 50 g havregryn; 150 g blandete frø; 30 g honning

4.9 8 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 50min

20 skiver

Ingredients

vann
500 g
tørrgjær (8 g)
2 ts
20 g fersk gjær, (8 g)
"extra virgin" olivenolje pluss ekstra til smøring
hvetemel
500 g
salt
1 ts
havregryn
50 g
blandete frø (sesam, linfrø, solsikke, gresskar, valmue), pluss ekstra til dryssing (se tips)
150 g
honning
30 g