Skip to main content Search
Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval
4.3 10 ratings
Prep. 30min
Total 4 h 45min
10 raciones
Sign up for free

Ingredients

Almíbar
  • 100 g de agua
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de brandy
Bizcocho
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 3 huevos
Montaje
  • 100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
  • 400 g de mantecados
  • 200 g de cabello de ángel
  • 1 - 2 cucharadas de canela molida
  • 50 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 192.3 mg
Protein 7.6 g
Calories 2701 kJ / 646 kcal
Fat 29.6 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Cañas de chocolate rellenas de crema

4.3(25)

3 h

Delicia de jijona con corazón de mango

4.2(27)

13 h 10min

Rosquillas fritas de nuez moscada

4.3(20)

30min

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

4.1(11)

10 h 15min

Cheesecake tres chocolates

4.5(50)

4 h 40min

Tortas de Pascua murcianas

4.6(31)

2 h

Roscón de rosas

4.6(30)

4 h

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5(20)

1 h 30min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

4.7(10)

45min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

4.9(27)

1 h

Panna cotta de caramelos para dos

4.7(48)

3 h 40min

Granizado de café con nata montada

4.0(6)

6 h 20min