Crema catalana

4.5 369 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 raciones

Ingredients

1000 g de leche entera
10 yemas de huevo
320 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 canela en rama

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 89.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 1320 kJ / 315 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 51.6 g

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