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sous-vide慢煮肉眼牛排

sous-vide慢煮肉眼牛排
4.7 37 ratings
Prep. 20min
Total 45min
2 人份
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Ingredients

  • 肉眼牛排 ，每片约200-220克，约1.5厘米厚
    2 片
  • 海盐 ，依个人口味调整
    2 小撮
  • 现磨黑胡椒粉 ，依个人口味调整
    2 小撮
  • 蒜头 ，压碎
    4 瓣
  • 无盐黄油 ，室温软化
    10 克
  • 新鲜百里香
    4 根
  • 水
    1800 克
  • 柠檬汁 ，鲜榨的
    30 克

Difficulty

medium

Nutrition per 2 人份

Sodium 4110.2 mg
Protein 73.4 g
Calories 2528 kJ / 604 kcal
Fat 21 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 35 g

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