Мороженое с соленой карамелью

Мороженое с соленой карамелью

3.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 порция

Ingredients

Соленый карамельный соус

сахара
250 г
250 г коричневого сахара
сливок, мин. 30% жирности
200 г
воды
1030 г
лимонного сока
1 ч.л.
сливочного масла охлажденного и по возможности одним куском (прибл. 60 мм x 40 мм x 10 мм)
30 г
соли
1 ч.л.
уксуса
50 г

Мороженое

стручка ванили
½
цельного молока
600 г
сливок, мин. 30% жирности
200 г
сахара
30 г
яичных желтков
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 порция

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Кулинарная книга базовых рецептов 133 Recipes
International

You might also like...

Лимонно-сливочная масса

Лимонно-сливочная масса

1 h

Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста

45min

Клубничный джем

Клубничный джем

1 h 5min

Карамельный соус

Карамельный соус

1 h 30min

Чатни из карамелизированного лука

Чатни из карамелизированного лука

24 h

Show all

Show all