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鹅肝配玉桂苹果酱
Prep. 40min
Total 7 h
6 人份
Ingredients
玉桂苹果酱
-
苹果 ,去皮,切小块500 克
-
细砂糖70 克
-
红糖15 克
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柠檬汁15 克
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肉桂粉1 小撮
鹅肝
-
鹅肝500 克
-
盐5 克
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黑胡椒粉1 小撮
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波特酒20 克
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白兰地20 克
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糖粉20 克
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水500 克
装盘
-
开心果果仁碎 ,适量,装饰用
-
橄榄油 ,适量,装饰用
Nutrition per 1 人份
Sodium
387.7 mg
Protein
13.1 g
Calories
987.5 kJ /
236 kcal
Fat
3 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
37 g
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