Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano

3.3 4 ratings

Prep. 15min

Total 10 h

16 fette

Ingredients

Lievitino

200 g di semi di segale
125 g di acqua
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)

Impasto e finitura

400 g di semi di segale
250 g di acqua
⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)

⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)
10 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 4 g

Calories 516 kJ / 123 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soufflé al formaggio

55min

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2 h 30min

Quiche di cipolle

1 h 15min

Muffin di mela e limone al vapore

1 h 5min

Tacchino con salsa ai mirtilli rossi

No ratings

Pizza alla farina di farro

No ratings

Muffin salati alle verdure

45min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Ravioli 'Shao mai'

2 h

Pane ai semi di lino

1 h 30min

Biscotti alle noci

1 h 15min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min