Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Pane all'aglio

15min

Brownies al cioccolato

45min

Manzo alla Stroganoff

45min

Gulash di patate

1 h

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40min

Treccia bernese

1 h 45min

Riso casimiro

45min

Salsa french dressing

20min

Spezzatino alla zurighese

50min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min