鹹焦糖冰淇淋

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 人份

Ingredients

鹹焦糖醬

糖
250 克
250 克紅糖
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
200 克
奶油 (冷藏)，整塊
30 克
水
1030 克
檸檬汁
1 茶匙
鹽
1 茶匙
白醋
50 克

冰淇淋

香草豆莢
½ 枝
全脂牛奶
600 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
200 克
糖
30 克
蛋黃
6 顆

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

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