Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata alla banana
Prep. 1 h 40min
Total 4 h 30min
8 fette
Ingredients
Base della crostata
-
120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
-
60 g di margarina fredda a pezzi
-
280 g di farina tipo 00
-
2 cucchiaini di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
1 uovo
Ripieno alla banana
-
30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
-
760 g di banane sbucciate e a fette
-
120 g di burro a pezzi
-
680 g di panna da cucina
-
140 g di zucchero
-
6 tuorli
-
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
¼ di cucchiaino di sale
Topping
-
2 cucchiaini di zucchero
-
450 g di panna (min. 30% di grassi)
-
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
11 g
Calories
3992 kJ /
954 kcal
Fat
67 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
89 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Made in U.S.A.
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45min
Tagliatelle smalzade
2 h 30min
Torta ricotta e fichi
10 h 30min
Torta Bimby® al pistacchio e cacao
1 h 5min
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3 h 45min
Ravioli dolci fritti
1 h
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
1 h 30min
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1 h
Torta Bimby® al cocco e more
1 h 15min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1 h
Torta cremosa al limone
2 h 30min
Crostata mele e cannella
1 h 20min