Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g trigo em grão
- 400 g água
-
30
g fermento de padeiro fresco
or 3 c. chá de fermento de padeiro seco (12 g) -
120
g buttermilk
or 120 g iogurte - 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. chá de sal
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 1 c. chá de levedura de cerveja (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1124.3 kJ / 268.7 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 57.5 g
- Fat
- 1.6 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 492.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pão de água com massa-mãe
21h
Massa-mãe
360小時
Molho de legumes
No ratings
Mistura rústica de especiarias para pão
No ratings
Bijoux de trigo e centeio
15小時 20 分
Pão de centeio e banha
16h 10 min
Pão de lavrador
16小時 15 分
Massa-mãe de centeio
120h 20 min
Pão branco
15小時
Pão rústico suíço
25小時 20 分
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2小時
Pão de mistura simples
3小時 40 分