Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Praz gratinat cu sos béchamel

Praz gratinat cu sos béchamel

1 h 15min

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48 h

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

No ratings

Cod cu unt și citrice

Cod cu unt și citrice

50min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Salată cu sparanghel și mango

Salată cu sparanghel și mango

35min

Ștrudel cu mere

Ștrudel cu mere

1 h 45min

Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

3 h

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Sos de piper

Sos de piper

30min