Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2 h 30min

Lichior de ouă cu mirodenii

4 h 30min

Alac decorticat, fiert

35min

Salată thai cu crevete

35min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Bavareză de sparanghel

15min

Bolul cu ton și avocado

45min

Midii în stil provensal

35min

Pateu țărănesc

48 h

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 h 5min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min