Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Tartar de somon

Tartar de somon

10min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

No ratings

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 h 10min

Scones cu Camembert și struguri

Scones cu Camembert și struguri

40min

Tartar de vită

Tartar de vită

10min

Bavareză de sparanghel

Bavareză de sparanghel

No ratings

Înghețată cu zabaione

Înghețată cu zabaione

10 h 20min

Manhattan

Manhattan

No ratings

Tocană de miel

Tocană de miel

1 h 45min

Supă de primăvară cu legume

Supă de primăvară cu legume

35min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1 h

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45min