Francesinha, cachorro e pica-pau

Francesinha, cachorro e pica-pau

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Prep. 10min

Total 50min

16 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
salsa
15 g
folha de louro
1
malagueta
1
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
250 g
molho inglês
20 g
presunto fatiado s/ courato e s/ gordura cortado em pedaços pequenos
150 g
cerveja
330 g
vinho branco
150 g
brandy
50 g
50 g rum
bifes de alcatra (470 g aprox.)
6
carne de porco em cubos
350 g
salsichas frescas (500 g aprox.)
6
linguiças (200 g aprox.)
6
salsichas Frankfurt (180 g aprox.)
6
amido de milho
30 g
água
100 g
pão de forma
12 fatias de
fiambre
6 fatias de
salame
6 fatias de
queijo flamengo
6 fatias de
pães p/ cachorro
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 59 g

Calories 3623 kJ / 866 kcal

Fat 55 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 27 g

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Revista Outubro 2018 30 Recipes
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