Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 分
Somon Tartar
10min
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
1小時 25 分
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15min
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 分
Sıcak Şarap
15min
Haşhaşlı Salata Sosu
5 分
Domatesli Risotto
30min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
30min