Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g wody, letniej
-
50
g maślanki
or 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu -
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g) - 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
- 100 g mąki żytniej (typ 720)
- 15 g soli
-
1
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
or 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
1
łyżka octu balsamicznego
or 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego - olej, do natłuszczenia miski
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 320 kJ / 76 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2小時 45 分
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5小時 10 分
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Chleb czworaczek
1h 30min
Chleb z otrębami
1h 35min
Bułki śniadaniowe
1h 40min
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2h 30min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4小時 35 分
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2h 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18小時 20 分