Flammkuchen con patate
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Flammkuchen con patate

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Ingredients

Impasto

  • 200 g di farina
  • 100 g di burro, freddo, a pezzi
  • 70 g di acqua ghiacciata
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 450 g di patate, a pezzi
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ½ rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 100 g di pancetta a cubetti

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
390 kJ / 93 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
9 g
Fat
6 g
Fibre
0.5 g

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