Namura (pastel de semolina de trigo)

Namura (pastel de semolina de trigo)

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Prep. 30min

Total 1 h 50min

10 porciones

Ingredients

Pastel de semolina

100 g de azúcar refinada
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
350 g de harina de sémola de trigo duro
30 g de coco rallado sin azúcar
200 g de yogur griego
100 g agua
¾ cdita de bicarbonato de sodio
¼ de sal fina
20 - 25 almendras peladas

Jarabe

200 g de agua
150 g de azúcar refinada
1 ½ cdita de agua de rosas (optional)
15 g de jugo de limón verde recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 10 porciones

Protein 70 g

Calories 16880 kJ / 4020 kcal

Fat 170 g

Fibre 20 g

Carbohydrates 590 g

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