Bułeczki bao z szarpanym indykiem
TM6 TM5

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

4.6 (2.2K ratings)

Ingredients

Bułeczki bao

  • 50 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
  • 550 g wody
  • 35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
  • 1 ½ łyżeczki suchych drożdży, w proszku
    or 15 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 20 - 25 g cukru
  • 420 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli

Szarpany indyk

  • 2 ząbki czosnku
  • 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 120 - 125 g sosu teriyaki, gęstego
  • 10 g sosu sojowego
  • 10 g cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w 4-5 cm kostkę
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, pokrojone w 2 mm plastry
  • cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2041.8 kJ / 487.7 kcal
Protein
29.5 g
Carbohydrates
63.5 g
Fat
13.4 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes