Karryketchup

Name: Karryketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 glas
Ingredients: 150 g syltede drueagurker; 150 g løg; 60 g smør; 40 g sukker; 4 spsk med top karry; 1000 g hakkede tomater; 500 g ketchup; 70 g tomatpure; 2 tsk salt; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk med top kødfond; 20 g frugteddike

No ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 glas

Ingredients

syltede drueagurker skåret i mindre stykker
150 g
løg skåret i halve
150 g
smør
60 g
sukker
40 g
karry (40 g) (fx fra Zanzibar eller Madras)
4 spsk med top
hakkede tomater fra dåse
1000 g
ketchup
500 g
tomatpure (koncentreret)
70 g
salt plus ekstra efter smag
2 tsk
sambal oelek (20 g)
2 tsk
kødfond hjemmelavet
1 tsk med top
1 oksebouillon, terning (til 0,5 l), hjemmelavet
frugteddike
20 g