Havtaske- og rejesuppe

Havtaske- og rejesuppe

1.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h

6 portioner

Ingredients

havtaske, hel helst med ben (se tip)
450 - 500 g
rejer, hele, upillede (se tip)
500 g
vand
800 g
gulerødder skåret i mindre stykker
70 g
porre (kun den hvide del), skåret i mindre stykker
60 g
fed hvidløg
3
ekstra jomfruolivenolie
50 g
cognac
50 g
hakkede tomater fra dåse
200 g
ris, hvide
1 spsk
safran
1 knivspids
fiskebouillon, terning (til 0,5 l) (se tip)
1
1 tsk salt, (se tip)
chilisauce, rød (optional)
8 dråber

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 174 Recipes
International

You might also like...

Porre- og kartoffelsuppe

45min

Cremet suppe med asparges, kartoffel og porre

30min

Spicy skaldyrssuppe (Tom Yum)

No ratings

Cremet ærtesuppe

40min

Flødelegeret aspargessuppe

30min

Misosuppe med tofu

No ratings

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

No ratings

Vietnamesisk pho

1 h 50min

Miso kyllinge suppe

No ratings

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

No ratings

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

No ratings

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

No ratings

Show all

Show all