Minicupcaky á la citrónový meringue páj

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

12 kusů

Ingredients

Citrónový krém (lemon curd)

60 gramů cukru
2 plátky citrónové kůry (pouze žlutá část)
40 gramů citrónové šťávy
30 gramů másla
1 vejce

Těsto

100 gramů cukru
2 plátky citrónové kůry (pouze žlutá část)
100 gramů másla, pokojové teploty na kousky
50 gramů mléka
2 vejce
100 gramů hladká mouka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 špetka soli

Sníh z bílků

2 bílky
50 gramů vody
200 gramů cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 3.4 g

Calories 1068 kJ / 256 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cupcaky 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2 h 25min

Čokoládová Šarlotka

Čokoládová Šarlotka

6 h 20min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

No ratings

Muffiny s pavučinou

Muffiny s pavučinou

1 h 5min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 h

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15min

Letní ovocný moučník s chantilly krémem

Letní ovocný moučník s chantilly krémem

No ratings

Stracciatella zmrzlina

Stracciatella zmrzlina

10 h 25min

Strašidelná vypečená lízátka

Strašidelná vypečená lízátka

4 h

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min

Velikonoční hnízda z odpalovaného těsta

Velikonoční hnízda z odpalovaného těsta

1 h 15min

Čokoládovo-oříškový milkshake

Čokoládovo-oříškový milkshake

10min