Тыквенный суп, рыба с рисом и овощами, яблочно-грушевый крамбл

Name: Тыквенный суп, рыба с рисом и овощами, яблочно-грушевый крамбл
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г длиннозерного белого риса; вода; 2 филе белой рыбы; соль; молотый черный перец; 6 помидоров черри; 120 г яблок; 120 г груш; 1 ст.л. меда; 1 ст.л. лимонного сока; 130 г моркови; 4 стебля свежей зеленой спаржи; 40 г муки; 20 г коричневого сахара; 20 г сливочного масла; 150 г лука; 1 зубчик чеснока; 250 - 300 г мускатной тыквы; 20 г оливкового масла Extra Virgin; 80 г спелых помидоров; 1 ч.л. соли; 1 щепотка молотого черного перца; 400 г воды; шнитт-лук, свежий

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 1 h

2 порции

Ingredients

длиннозерного белого риса
100 г
вода немного для замачивания риса
филе белой рыбы без кожи, 150-180 г каждый (напр., хек, палтус, окунь)
2
соль немного по вкусу
молотый черный перец немного по вкусу
помидоров черри половинками
6
яблок (1 яблоко), кусочками (1.5 cм), без сердцевины
120 г
груш (1 груша), кусочками (1.5 cм), без сердцевины
120 г
меда
1 ст.л.
лимонного сока
1 ст.л.
моркови соломкой (1 cм x 5 cм)
130 г
стебля свежей зеленой спаржи разрезать вдоль, если стебли толще 1 cм
4
150 г соцветий брокколи
муки
40 г
коричневого сахара
20 г
сливочного масла
20 г
лука кусочками (4 cм)
150 г
зубчик чеснока
1
мускатной тыквы очищенной, кусочками (3 cм)
250 - 300 г
оливкового масла Extra Virgin
20 г
спелых помидоров кусочками
80 г
соли
1 ч.л.
молотого черного перца
1 щепотка
воды
400 г
шнитт-лук, свежий рубленый, для украшения