Compatible versions
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rybí polévka s pórkem
35min
Pak choi s houbami
15min
Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi
1h 30min
Polský domácí medový likér krupnik
25min
Grilované vepřové špízy s kurkumou
7小時 10 分
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings
RAW sushi se zázvorovou omáčkou
8h 30min
Citrónový mousse z jogurtu a smetany
2小時 40 分
Římské gratinované artyčoky
No ratings
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20min
Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
45min