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香蕉太妃榛果蛋白霜蛋糕

香蕉太妃榛果蛋白霜蛋糕
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Prep. 30min
Total 3 h 15min
12 片
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Ingredients

榛果蛋白霜
  • 葵花油 少許，刷油用
  • 細砂糖
    250 克
  • 帶皮榛果
    150 克
  • 蛋白
    5 顆
  • 白葡萄酒醋
    1 大匙
內餡
  • 太妃糖
    75 克
  • 香蕉 (約120克)
    1 根
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%) 冷藏
    100 克
裝飾
  • 黑巧克力(可可含量50%) 切成小塊
    100 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
    80 克
  • 天然香草精
    1 茶匙
蛋糕組合
  • 黑巧克力
    50 克
  • 去皮榛果 先以烤箱烘烤
    35 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 片

Protein 6 g
Calories 1461 kJ / 349 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 34 g

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