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廣東炒麵

廣東炒麵
4.2 11 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 人份
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Ingredients

  • 蝦仁
    60 克
  • 花枝 切塊(約2公分）
    60 克
  • 米酒
    20 克
  • 梅花肉片
    60 克
  • 醬油
    10 克
  • 油麵 稍微用水沖洗後瀝乾
    500 克
  • 油
    10 克
  • 薑 切片
    10 克
  • 蔥 切段(約3公分)
    10 克
  • 紅蘿蔔 切片
    30 克
  • 新鮮黑木耳 切絲
    15 克
  • 秀珍菇 稍微剝散
    30 克
  • 水
    100 克
  • 蠔油
    1 大匙
  • 紹興酒
    2 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 青江菜 切段(約3公分)
    50 克
  • 太白粉 先與2大匙水調勻
    1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 48.7 g
Calories 2310 kJ / 552 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 67.4 g

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