Brioche au potiron

Brioche au potiron

4.6 55 rating

Prep. 10min

Total 3 h 45min

8 parts

Ingredients

60 g de raisins secs
2 c. à soupe de rhum (optional)
60 g de lait demi-écrémé
1 œuf
70 g de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
350 g de farine de blé et un peu pour le moule
200 g de chair de potiron en purée
2 pincées de sel
½ c. à café de zeste d'orange râpé

½ c. à café de zeste de citron râpé
40 g d'huile de noisette
5 g de beurre demi-sel pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.3 g

Calories 1203.9 kJ / 284.5 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 47 g

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