Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6 281 ratings

Prep. 40min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Süßkartoffeln in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskatblüte (Macis)
½ TL
Sahne
100 g
Milch
100 g
Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)
125 g
Schweineschnitzel dünn (à 150 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Pflanzenöl
1 EL
Schalotte in Ringen
1
Thymian
3 Stängel
trockener Weißwein
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2356 kJ / 562 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30min

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

50min

Pasta nach Paella Art

30min

Linguine mit Krabben und Garnelen

25min

Tagliatelle mit Granatapfelsauce

40min

Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille

1 h 20min

Hackfleischschnecken

1 h

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

1 h 15min

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1 h 10min

Asia-Hackbällchen mit Reis

1 h

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min