Skip to main content Search
Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)
4.1 11 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 50min
1 unidad
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 250 g de agua a temperatura ambiente
  • 20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
  • 1 cucharadita de miel
  • 100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 100 g de queso gorgonzola en trozos
  • 100 g de jamón serrano en lonchas
  • 1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 75.1 g
Calories 11380 kJ / 2720 kcal
Fat 113.9 g
Fibre 26 g
Carbohydrates 371.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico
Cocina sin gluten - Vol. II 15 Recipes
Spain
Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

4.7(53)

3 h 35min

Empanada de maíz con vieiras

4.7(9)

1 h 30min

Pan brioche

4.2(114)

14 h

Bagels

4.3(104)

2 h

Bocaditos de pizza y pepperoni

4.8(60)

1 h 15min

Panecillos blandos para el desayuno

4.6(24)

1 h 45min

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

4.9(34)

2 h

Empanada de raxo

4.2(30)

2 h 30min

Focaccia rústica sin gluten

4.4(10)

2 h 40min

Pizzas blancas de peras con uvas

4.7(9)

1 h

Croissants

4.4(17)

6 h

Coca de recapte (Cataluña)

4.3(59)

1 h 15min

 Show all
Show all