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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
El mejor pavo navideño
Prep. 20min
Total 4 h 40min
12 porciones
Ingredients
Pavo
-
dientes de ajo5
-
de aceite de oliva50 g
-
de vino blanco90 g
-
de perejil fresco10 g
-
de sal gruesa45 g
-
de pimienta negra molida2 cdita
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente200 g
-
pavo de 7 kg1
-
de apio en trozos50 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
limón amarillo partido por la mitad1
-
hojas de laurel, secas2
-
manzana, tipo Golden partida por la mitad1
-
de sal2 cditas
-
de tocino ahumado en rebanadas delgadas120 g
Gravy
-
de harina2 cdas
-
de vino blanco120 g
-
de caldo de pollo100 g
-
de sal fina1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
Nutrition per 12 porciones
Calories
9126.5 kcal /
38185.2 kJ
Protein
938.3 g
Fat
517.2 g
Carbohydrates
93.8 g
Fibre
12.7 g
Saturated Fat
201.2 g
Sodium
33420 mg
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