El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4.8 53 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 40min

12 porciones

Ingredients

Pavo

5 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
90 g de vino blanco
10 g de perejil fresco
45 g de sal gruesa
2 cdita de pimienta negra molida
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 pavo de 7 kg
50 g de apio en trozos
150 g de cebolla en trozos
1 limón amarillo partido por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 manzana, tipo Golden partida por la mitad
2 cditas de sal
120 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas

Gravy

2 cdas de harina
120 g de vino blanco
100 g de caldo de pollo
1 ½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 12 porciones

Sodium 33420 mg

Protein 938.3 g

Calories 38185.2 kJ / 9126.5 kcal

Fat 517.2 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 201.2 g

Carbohydrates 93.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad 10 Recipes
Mexico

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

You might also like...

Nueces molido fino (150-250 g)

5min

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

3 h 35min

Queso Parmesano rallado

5min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15min

Huevos benedictinos

1 h

Paleta heada de mora azul y kiwi

4 h

Chocolate caliente con chile

10min

Dip de pimiento

5min

Aderezo de mostaza y balsámico

5min

Jugo integral Vampiro

20min

Camarones al ajillo

35min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min