Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.6 5 rating

Prep. 10min

Total 15min

380 g

Ingredients

échalote cortada em metades
50 g
estragão fresco apenas as folhas
1 pé de
vinho branco seco
50 g
vinagre de vinho branco (de preferência vinagre de estragão)
1 c. sopa de
manteiga cortada em pedaços
200 g
gemas de ovos
4
sal
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 380 g

Sodium 2385.8 mg

Protein 12.1 g

Calories 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Fat 176.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 108 g

Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ABC da Thermomix® 173 Recipes
International

ABC da Thermomix™ 178 Recipes
International

You might also like...

Chutney de cranberry

No ratings

Peito de peru com molho de romã

6 h

Bolo de Especiarias

1 h 20min

Peru à Wellington com molho de pêssego

No ratings

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Polenta cremosa ao molho de funghi

35min

Creme de papaya com licor de cassis

10min

Molho branco

20min

Creme de pupunha e queijo brie

45min

Molho vinagrete

15min

Sorvete de chocolate

12 h

Molho holandês

15min