Couve-flor gratinada com molho de queijo

Name: Couve-flor gratinada com molho de queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g queijo Gruyère; 500 g água; 1 couve-flor; 50 g farinha de trigo; 40 g manteiga; 500 g leite; ½ c. chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino branca em pó

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Prep. 20min

Total 55min

6 porções

Ingredients

queijo Gruyère cortado em pedaços
200 g
200 g queijo cheddar, cortado em pedaços
água
500 g
couve-flor (aprox. 1000 g), cortada em floretes
1
farinha de trigo
50 g
manteiga
40 g
leite
500 g
sal mais q.b. a gosto
½ c. chá de
pimenta do reino branca em pó
2 pitadas de
noz moscada em pó (optional)
1 - 2 pitadas de