Minicupcakes lemon pie

Minicupcakes lemon pie

4.3 49 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
24 unidades

Ingredients

Crema de limón (lemon curd)
  • de azúcar
    60 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    2
  • de zumo de limón
    40 g
  • de mantequilla
    30 g
  • huevo
    1
Bizcocho
  • de azúcar
    100 g
  • tiras de piel de limón
    2
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    100 g
  • de leche
    50 g
  • huevos
    2
  • de harina de repostería
    100 g
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
Merengue
  • claras de huevo
    2
  • de agua
    50 g
  • de azúcar
    200 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 128 kcal / 534 kJ
Protein 1.7 g
Fat 5.31 g
Carbohydrates 18.19 g
Fibre 0.15 g

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