![Crema pasticcera (di Luca Montersino) Crema pasticcera (di Luca Montersino)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34299AB5-2962-4553-8A70-6AA195A2306D/Derivates/C735F214-AC12-4C28-A556-568589456CB1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 465 g di latte intero
- 115 g di panna (min. 30% di grassi)
- 175 g di zucchero
- 35 g di amido di mais (maizena)
- 35 g di amido di riso
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 175 g di tuorli
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 9075 kJ / 2169 kcal
- Protein
- 45.9 g
- Carbohydrates
- 270.3 g
- Fat
- 107.9 g
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