Spargel mit pikanter Erdbeersauce

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

3.8 80 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Erdbeersauce

Erdbeeren und etwas mehr zum Dekorieren
200 g
Mandeln, geschält
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter
20 g
Erdbeeren
200 g
Crème fraîche
150 g
Honig
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Spargel

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Spargel, weiß geschält
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1238 kJ / 297 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grosse Erdbeerliebe 11 Recipes
Germany

You might also like...

Apfelmarinade

10min

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40min

Spargel-Mascarpone-Suppe

35min

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1 h 30min

Kartoffelsalat mit Radieschen

1 h 50min

Spargelauflauf

1 h 30min

Pikante Gewürzäpfel

40min

Anis-Birnen aus dem Varoma

35min

Krabbencocktail

30min

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40min

Möhren mit Marsala

20min

Chicorée-Schinken-Röllchen

1 h