Pan de molde sin gluten

Name: Pan de molde sin gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 rebanadas
Ingredients: 450 g de agua mineral; 20 g de manteca de cerdo; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharada de vinagre; 30 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina sin gluten; ½ cucharadita de sal; agua