Ensalada de papas

Name: Ensalada de papas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Receta completa
Ingredients: 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 3 huevos; 500 g de papas; 500 g de pechuga de pollo; 60 g de cebolla; 60 g de apio; 50 g de mayonesa; 50 g de yogur natural; 30 g de mostaza de Dijon; 15 g de jugo de limón; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 60 g de verduras variadas encurtidas en vinagre; 60 g de almendras laminadas tostadas; 100 g de guisantes en conserva; 2 ramitas de cilantro fresco